Me Gusta El Salvador

  Ingredientes:  6 Tazas de caldo de res.  4 Huevos frescos.  6 Chorizos crudos partidos en cuadritos.  4 Tomates pequeños, partidos en cuadritos.  1 Cebolla pequeña, partida en cuadritos.  ½ Cucharada de orégano.  1 Cucharada de hierbabuena fresca picada.  1 Chile verde mediano en cuadritos.  1 Diente de ajo.  Sal al gusto para sazonar.  Procedimiento:  Poner a sofreír primero la cebolla y el ajo. Cuando ya estén claritos, agregar los chorizos, los tomates, el orégano, el chile verde y la hierbabuena. Esperar que estén bien doraditos y agregar el caldo de res. Deje hervir durante unos 10 minutos y añádale los huevos previamente batidos.  Ponga a la par unas tortillas tostadas recien salidas de las brazas y un limoncito indio tambien;) jijiji se les hizo agua la boca   

Siguiendo con las entradas dedicadas al turismo de El Salvador (anteriormente presentamos la  Ruta de las Flores  y la  Ruta Paz Lenca ) hoy os queríamos dar a conocer la  Ruta del Café  presentada en este artículo de Turismo de El Salvador: El bosque cafetero salvadoreño, posee exuberante biodiversidad, historia, tradiciones, folklore y toda una cultura de trabajo. Esta forma de vida y de trabajo puede ser vivida por los visitantes al ser parte del proceso de recolección (corta), beneficio y elaboración del café; aunque el proceso inicia desde el cultivo. El gran final es terminar disfrutando de una excelente taza de café, que seguramente no deseará perderse. Existen diferentes destinos que podrá visitar y en los cuales realizar muchas actividades que van desde una caminata por impresionantes senderos donde podrá disfrutar de escenarios paisajísticos, conocer la historia del grano, la cultura o legado del café. Además de apreciar la exuberante vegetaci...

Avui us convidem a la lectura (i a descobrir un fantàstic blog:  Vistazos  de Rachel Heindenry) d'un interessant article publicat en el bloc  Talpajocote , obra de dos importants artistes i activistes culturals  María Tenorio i Miguel Huezo Mixco dedicat al muralisme salvadorenc. Aquest  article , obra de Miquel Huezo, també fou publicat a La prensa gráfica a l'abril del 2012: "Las sociedades hablan a través de sus muros. La nuestra también. Por suerte, en ellos no todo es alambre espigado y publicidad. En los últimos años se viene produciendo, de forma casi inadvertida, una corriente de “muralismo” que expresa los sentires de la gente. Rachel Heidenry,una becaria Fulbright, ha recorrido buena parte del país fotografiándolos. Su trabajo está produciendo el registro más completo del muralismo salvadoreño. Cuando se habla de “muralismo” se piensa de inmediato en el movimiento mexicano que tuvo lugar a principios del siglo XX. Recogiendo el legado cultural...

Época precolombina Joya de Cerén   Nombre descrito en la  Lista del Patrimonio de la Humanidad . Joya de Cerén , antiguo asentamiento maya. El territorio salvadoreño forma parte del área de  Mesoamérica , y se encuentra ubicado en una región que sirvió de paso de objetos e ideas a través del tiempo. 11  Las primeras evidencias culturales en El Salvador se remontan a ocho mil años, justamente en el  período arcaico  (8000 a.C-1500 a.C.), época de grandes migraciones a diversas zonas mesoamericanas, una de ellas la costa del Pacífico del país. 12  Entre el  período preclásico  temprano (1500 a.C-900a.C.) y medio (900 a.C.-500/400 a.C.), se asentaron grupos proto mayas en la región occidental. 13  Para el caso, en el área de  Chalchuapa  se han encontrado restos de antiguos asentamientos, probablemente emigrados de  Chiapas  y Guatemala. 13  Desde esta zona partieron grupos hacia lugares como  Jayaq...