Me Gusta El Salvador

Uno de los problemas más grandes que encuentra el turismo en El Salvador es que es un país desconocido para muchos, incluso me atrevo a decir que muchos no sabrían ubicarlo en un mapa. Es como si a nosotros nos hablan de Tayikistán, muchos lograrían decir que está en Asia (que es donde está ubicado), otros mencionarían que antiguamente formaba parte de la URSS, pero pocos sabrían localizarlo con exactitud en un mapa. En el caso contrario una gran mayoría de personas conocen mucho sobre Estados Unidos, Francia, o Egipto, más no decir que saben perfectamente dónde se encuentran ubicados en un mapa. Con mi post de hace dos días trataba de mostrar el léxico de El Salvador ya que es muy importante que nosotros conozcamos de nuestro país para ser embajadores de él, pero también que demos a conocer el pulgarcito de América. Muchas personas conocen El Salvador por la guerra civil que azotó durante do...

Cuando se habla de gastronomía salvadoreña, las pupusas se llevan el puesto de honor. Estas tortillas de maíz rellenas con diferentes ingredientes son las más fieles representantes de la cocina de nuestro pais. Para calcular la cantidad de masa, son dos cucharadas de masa por cada  pupusa , poniendo a cada una, 1 cucharada de relleno o más. Sí va a cocinar el maíz: 2 libras de maíz, agua del chorro, dos cucharadas de cal. En una olla grande coloque el maíz crudo lavado, cubrirlos con suficiente agua y cal, cocine tapado a fuego mediano durante unos 45 minutos o hasta que ya esté algo suave, después  lávelo  nuevamente y  molerlo . Procedimiento  para preparar las  pupusas , una vez tengamos la masa lista (puede comprar la masa ya lista). Teniendo la masa lista, puede seguir dos  procedimientos : hacer de 2 tapas separadas, que es la más fácil para las personas que no somos expertas en palmear o hacerlas en forma boleada. Vamos a mencionar l...

Avui us convidem a la lectura (i a descobrir un fantàstic blog:  Vistazos  de Rachel Heindenry) d'un interessant article publicat en el bloc  Talpajocote , obra de dos importants artistes i activistes culturals  María Tenorio i Miguel Huezo Mixco dedicat al muralisme salvadorenc. Aquest  article , obra de Miquel Huezo, també fou publicat a La prensa gráfica a l'abril del 2012: "Las sociedades hablan a través de sus muros. La nuestra también. Por suerte, en ellos no todo es alambre espigado y publicidad. En los últimos años se viene produciendo, de forma casi inadvertida, una corriente de “muralismo” que expresa los sentires de la gente. Rachel Heidenry,una becaria Fulbright, ha recorrido buena parte del país fotografiándolos. Su trabajo está produciendo el registro más completo del muralismo salvadoreño. Cuando se habla de “muralismo” se piensa de inmediato en el movimiento mexicano que tuvo lugar a principios del siglo XX. Recogiendo el legado cultural...

La actriz Ana Ruth Aragón conservaba la que puede ser la única copia de la versión cinematográfica del cuento "La casa embrujada", de Salarrué, que hizo Televisión Educativa de El Salvador   en los años 70. El diario  El Faro  rescata este patrimonio cultural y lo pone al alcance de los salvadoreños. Tal como publica  El Faro en febrero de 2012 ,  "la milagrosa aparición de "La casa embrujada" de Salarrué es casi una leyenda urbana, o un cuento de terror para los amantes de la historia y del arte, esa historia que cuenta cómo durante el gobierno del PDC y con Adolfo Rey Prendes como ministro de Cultura y Comunicaciones, en la Televisión Educativa fueron destruídas muchas horas de filmes que contenían el registro de obras de teatro de épocas anteriores y una serie de cuentos de Salarrué.  Aquí rescatamos una pieza, quizá la única, que milagrosamente se conserva. Se trata de "La casa embrujada", uno de los "Cuentos de barro". Esta versión fue...

Época precolombina Joya de Cerén   Nombre descrito en la  Lista del Patrimonio de la Humanidad . Joya de Cerén , antiguo asentamiento maya. El territorio salvadoreño forma parte del área de  Mesoamérica , y se encuentra ubicado en una región que sirvió de paso de objetos e ideas a través del tiempo. 11  Las primeras evidencias culturales en El Salvador se remontan a ocho mil años, justamente en el  período arcaico  (8000 a.C-1500 a.C.), época de grandes migraciones a diversas zonas mesoamericanas, una de ellas la costa del Pacífico del país. 12  Entre el  período preclásico  temprano (1500 a.C-900a.C.) y medio (900 a.C.-500/400 a.C.), se asentaron grupos proto mayas en la región occidental. 13  Para el caso, en el área de  Chalchuapa  se han encontrado restos de antiguos asentamientos, probablemente emigrados de  Chiapas  y Guatemala. 13  Desde esta zona partieron grupos hacia lugares como  Jayaq...